SALADO
ALIÑOS Y SALSAS:
SALSA AMATRICIANA
SALSA ALFREDO
TAHINI
CONCENTRADO DE POLLO
CONCENTRADO DE JAMÓN SERRANO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN AROMATIZADO CON HIERBAS Y LIMÓN
SAL DE VERDURAS
SAL CON ESPECIAS MEDITERRÁNEAS
SALSA AMATRICIANA
SALSA ALFREDO
TAHINI
CONCENTRADO DE POLLO
CONCENTRADO DE JAMÓN SERRANO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN AROMATIZADO CON HIERBAS Y LIMÓN
SAL DE VERDURAS
SAL CON ESPECIAS MEDITERRÁNEAS
ARROZ CALDOSO MARINERO
ARROZ INTEGRAL DE GUARNICIÓN
ARROZ CON NÍSCALOS
ARROZ CON POLLO
ARROZ CON POLLO Y COLIFLOR
ARROZ CON BOGAVANTE
ARROZ CON SEPIA Y BACALAO
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
ARROZ CON COSTILLA DE CERDO
ARROZ CON CINTA DE LOMO DE CERDO
ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS
ARROZ CON POLLO Y SETAS
ARROZ INTEGRAL DE GUARNICIÓN
ARROZ CON NÍSCALOS
ARROZ CON POLLO
ARROZ CON POLLO Y COLIFLOR
ARROZ CON BOGAVANTE
ARROZ CON SEPIA Y BACALAO
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
ARROZ CON COSTILLA DE CERDO
ARROZ CON CINTA DE LOMO DE CERDO
ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS
ARROZ CON POLLO Y SETAS
CARACOLES:
CARNES:
ALBÓNDIGAS DE POLLO EN VAROMA
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE
ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON GUISANTES Y JAMÓN
ALBÓNDIGAS CON SETAS
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE
ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON GUISANTES Y JAMÓN
ALBÓNDIGAS CON SETAS
PICANTONES AL HORNO CON PATATAS
PICANTONES AL HORNO EN SALSA DE LIMÓN Y VINO BLANCO
PICANTONES AL HORNO CON HIERBAS FRESCAS Y LIMÓN
PICANTONES AL HORNO EN SALSA DE LIMÓN Y VINO BLANCO
PICANTONES AL HORNO CON HIERBAS FRESCAS Y LIMÓN
PICANTONES ASADOS AL AJO
PICANTONES AL CAVA CON NARANJA Y TOMILLO
PICANTONES AL LIMÓN
PICANTONES ASADOS CON CASTAÑAS AL ROMERO
PICANTONES AL CAVA CON NARANJA Y TOMILLO
PICANTONES AL LIMÓN
PICANTONES ASADOS CON CASTAÑAS AL ROMERO
PICANTONES CON AJO, ORÉGANO Y ACEITUNAS
PICANTONES CON HIERBAS,AJO Y MOSTAZA
PICANTONES CON MOSTAZA, MIEL Y AJO
PICANTONES CON HIERBAS,AJO Y MOSTAZA
PICANTONES CON MOSTAZA, MIEL Y AJO
PICANTONES CON MOSTAZA A LA MIEL Y NARANJA
PICANTONES AL HORNO CON PESTO Y LIMÓN
PICANTONES CON MANZANILLA, AJO Y PEREJIL
PICANTONES AL HORNO CON PESTO Y LIMÓN
PICANTONES CON MANZANILLA, AJO Y PEREJIL
POLLO AL LIMÓN CON PATATAS
POLLO CON PATATAS A LAS HIERBAS
POLLO CON CIRUELAS A LA NARANJA
POLLO TANDOORI
POLLO CON PATATAS A LAS HIERBAS
POLLO CON CIRUELAS A LA NARANJA
POLLO TANDOORI
POLLO CON NARANJA, TOMILLO Y FINO
POLLO CON JENGIBRE Y PUERROS
POLLO CAMPERO ASADO EN CAZUELA DE BARRO
POLLO CAMPERO EN SALSA A LA GADITANA
POLLO ASADO CON ESPECIAS
POLLO CON JENGIBRE Y PUERROS
POLLO CAMPERO ASADO EN CAZUELA DE BARRO
POLLO CAMPERO EN SALSA A LA GADITANA
POLLO ASADO CON ESPECIAS
RABO DE TERNERA AL VINO TINTO
RABO DE TERNERA A LA CORDOBESA
RABO DE TERNERA ENCEBOLLADO
RABO DE TERNERA AL CHOCOLATE
RABO DE TERNERA A LA CORDOBESA
RABO DE TERNERA ENCEBOLLADO
RABO DE TERNERA AL CHOCOLATE
RABO DE TERNERA CON NARANJA Y ESPECIAS CAJÚN
RABO DE TERNERA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MANZANILLA
COSTILLAS DE CERDO EN ADOBO
COSTILLAS DE CERDO ADOBADAS AL VINO TINTO
COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS Y SETAS SHIITAKE
COSTILLAS DE CERDO CON MANZANILLA, TOMILLO Y LIMÓN
RABO DE TERNERA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MANZANILLA
COSTILLAS DE CERDO EN ADOBO
COSTILLAS DE CERDO ADOBADAS AL VINO TINTO
COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS Y SETAS SHIITAKE
COSTILLAS DE CERDO CON MANZANILLA, TOMILLO Y LIMÓN
COSTILLAS DE CERDO AL AJILLO
COSTILLAR DE CERDO EN SALSA BARBACOA
ALITAS DE POLLO AL AJILLO CON SETAS
ALITAS DE POLLO AL TOMILLO Y LIMÓN
COSTILLAR DE CERDO EN SALSA BARBACOA
ALITAS DE POLLO AL AJILLO CON SETAS
ALITAS DE POLLO AL TOMILLO Y LIMÓN
CONCENTRADO DE JAMÓN SERRANO
CARRILLERAS DE TERNERA CON CURRY Y LICOR DE PIÑA
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICAS DE CERDO AL VINO TINTO
CARRILLERAS DE CERDO AL OPORTO Y ROMERO
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON TOMATE
CARRILLERAS DE CERDO CON CASTAÑAS AL PX
CARRILLERAS DE CERDO AL OPORTO CON ACEITUNAS NEGRAS
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRCO A LA JARDINERA
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON GUISANTES Y CHAMPIS
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICAS DE CERDO AL VINO TINTO
CARRILLERAS DE CERDO AL OPORTO Y ROMERO
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON TOMATE
CARRILLERAS DE CERDO CON CASTAÑAS AL PX
CARRILLERAS DE CERDO AL OPORTO CON ACEITUNAS NEGRAS
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRCO A LA JARDINERA
CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO CON GUISANTES Y CHAMPIS
CODORNICES AL VINO TINTO
OSOBUCCO A LA MILANESA CON GREMOLATA
FAJITAS DE POLLO
QUESADILLAS DE POLLO
FIAMBRE DE POLLO
FIAMBRE DE CERDO ESTILO YORK
PATATAS A LA RIOJANA
HAMBURGUESAS CON PASTA DE TRUFAS Y ACEITUNAS NEGRAS
CHULETAS DE CERDO A LA NARANJA
PINCHITOS MORUNOS DE POLLO
PINCHITOS MORUNOS DE CORDERO
PINCHITOS DE CERDO
OSOBUCCO A LA MILANESA CON GREMOLATA
FAJITAS DE POLLO
QUESADILLAS DE POLLO
FIAMBRE DE POLLO
FIAMBRE DE CERDO ESTILO YORK
PATATAS A LA RIOJANA
HAMBURGUESAS CON PASTA DE TRUFAS Y ACEITUNAS NEGRAS
CHULETAS DE CERDO A LA NARANJA
PINCHITOS MORUNOS DE POLLO
PINCHITOS MORUNOS DE CORDERO
PINCHITOS DE CERDO
CROQUETAS:
DESHIDRATADORA
EMPANADAS, QUICHÉS Y PIZZAS:
EMPANADA DE MEJILLONES CON MASA DE MAÍZ
EMPANADA DE LOMO DE CERDO ADOBADO
EMPANADA DE CARNE
EMPANADA DE CAPÓN ASADO
PIZZA DE CABALLA CON EL BORDE RELLENO DE QUESO
PIZZA DE BONITO Y BACON A LA PIEDRA
PIZZA MARGARITA A LA PIEDRA
EMPANADA DE BACALAO Y PIMIENTOS
EMPANADA DE POLLO AL CURRY
HORNAZO DE SALAMANCA
HORNAZO DE SALAMANCA II
PANADES DE CERDO Y GUISANTES
PANADES DE POLLO Y CEBOLLA
PANADES DE SEPIA
HORNAZO DE SALAMANCA
HORNAZO DE SALAMANCA II
PANADES DE CERDO Y GUISANTES
PANADES DE POLLO Y CEBOLLA
PANADES DE SEPIA
QUICHÉ DE BACON Y CALABACÍN
HUEVOS Y TORTILLAS:
REVUELTO DE SETAS
HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE
HUEVOS ROTOS CON MORCILLA
HUEVOS Y TORTILLAS:
REVUELTO DE SETAS
HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE
HUEVOS ROTOS CON MORCILLA
LEGUMBRES:
LENTEJAS CON CHORIZO
LENTEJAS CON ARROZ Y VERDURAS
LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS
LENTEJAS CAVIAR CON CALABAZA
FABADA ASTURIANA
LENTEJAS CON ARROZ Y VERDURAS
LENTEJAS CAVIAR CON VERDURAS
LENTEJAS CAVIAR CON CALABAZA
FABADA ASTURIANA
FABES CON POLLO Y VERDURAS
GARBANZOS SALTEADOS CON LANGOSTINOS
JUDIONES CON CINTA DE LOMO ADOBADO
JUDIONES DE LA GRANJA CON CHORIZO Y MORCILLA
JUDIONES DE LA GRANJA ESTOFADOS CON VERDURAS
JUDIONES CON MEJILLONES Y GAMBONES
GARBANZOS SALTEADOS CON LANGOSTINOS
JUDIONES CON CINTA DE LOMO ADOBADO
JUDIONES DE LA GRANJA CON CHORIZO Y MORCILLA
JUDIONES DE LA GRANJA ESTOFADOS CON VERDURAS
JUDIONES CON MEJILLONES Y GAMBONES
DÚO DE JUDÍAS CON VERDURAS
GUISO MURCIANO DE TRIGO
BERZA MALAGUEÑA (O GADITANA)
ALUBIAS DE TOLOSA CON SACRAMENTOS
ALUBIAS DE TOLOSA CON COSTILLA DE CERDO
ALUBIAS DE TOLOSA CON ARROZ INTEGRAL
ALUBIAS VERDINAS CON SEPIA Y GAMBONES
GUISO MURCIANO DE TRIGO
BERZA MALAGUEÑA (O GADITANA)
ALUBIAS DE TOLOSA CON SACRAMENTOS
ALUBIAS DE TOLOSA CON COSTILLA DE CERDO
ALUBIAS DE TOLOSA CON ARROZ INTEGRAL
ALUBIAS VERDINAS CON SEPIA Y GAMBONES
ALUBIAS CARILLAS CON POTA Y LANGOSTINOS
ALUBIAS DE TOLOSA CON ACELGAS
ALUBIAS DE TOLOSA CON BERROS Y MOJO PICÓN
ALUBIAS DE TOLOSA CON ACELGAS
ALUBIAS DE TOLOSA CON BERROS Y MOJO PICÓN
HUMMUS DE AGUACATE
RANCHO CANARIO
TOFU
ENSALADA DE JUDIONES CON ESFERIFICACIÓN DE TOMATE
ENSALADA DE VERDINAS, SALMÓN Y AGUACATE
ENSALADA DE VERDINAS,BACALAO Y TOMATES SECOS SOBRE GAZPACHO
RANCHO CANARIO
TOFU
ENSALADA DE JUDIONES CON ESFERIFICACIÓN DE TOMATE
ENSALADA DE VERDINAS, SALMÓN Y AGUACATE
ENSALADA DE VERDINAS,BACALAO Y TOMATES SECOS SOBRE GAZPACHO
ENSALADA DOS LEGUMBRES
OLLA GITANA
CALLOS CON GARBANZOS
POTAJE DE GARBANZOS,BACALAO Y BERROS
POTAJE DE COLES CANARIO
OLLA GITANA
CALLOS CON GARBANZOS
POTAJE DE GARBANZOS,BACALAO Y BERROS
POTAJE DE COLES CANARIO
MENÚ COMPLETO (AL VAPOR):
CREMA DE CALABAZA II CON LUBINA, ARROZ Y CALABACÍN
CREMA DE ALCACHOFAS, BACALAO, HUEVOS Y ARROZ
COUS-COUS
TAJINE DE POLLO Y VERDURAS
FIDEOS CON ALMEJAS
FIDEOS CON SEPIA Y LANGOSTINOS
FIDEOS CON CABALLA
FIDEOS CON COSTILLA DE CERDO
TAJINE DE POLLO Y VERDURAS
FIDEOS CON ALMEJAS
FIDEOS CON SEPIA Y LANGOSTINOS
FIDEOS CON CABALLA
FIDEOS CON COSTILLA DE CERDO
FIDEOS DE ARROZ CON POLLO Y CURRY
FIDEUÁ NEGRA CON CHIPIRONES Y MEJILLONES
MACARRONES CON CHAMPIÑONES Y CHORIZO
POLENTA AL PARMESANO
POLENTA AL HORNO CON SALSA DE TOMATE
FIDEUÁ NEGRA CON CHIPIRONES Y MEJILLONES
MACARRONES CON CHAMPIÑONES Y CHORIZO
POLENTA AL PARMESANO
POLENTA AL HORNO CON SALSA DE TOMATE
PESCADOS:
BACALAO CON TOMATE
BACALAO CON GUISANTES
BACALAO A LA VIZCAÍNA
BACALAO A LA PORTUGUESA
BACALAO A MINHOTA
BACALAO A BRAS
BACALAO COM NATAS
BACALAO A LAGAREIRO
BACALAO CON GUISANTES
BACALAO A LA VIZCAÍNA
BACALAO A LA PORTUGUESA
BACALAO A MINHOTA
BACALAO A BRAS
BACALAO COM NATAS
BACALAO A LAGAREIRO
FILETES DE SARGO CON CEBOLLA, AJO Y PEREJIL
SALPICÓN TIBIO DE LANGOSTINOS A LA MOSTAZA ANTIGUA
SALMONETES A LA PLANCHA CON PICADILLO AL PESTO
MERLUZA A LA GALLEGA
SALPICÓN DE HUEVAS
ATÚN ROJO EN CONSERVA
ATASCABURRAS
MEJILLONES EN ESCABECHE
CARPACCIO DE BACALAO Y AGUACATE
CALAMARES EN SU TINTA
CALAMARES EN SU TINTA II
SARDINAS EN ESCABECHE SIN FREÍR
SARDINAS A LA PLANCHA AL LIMÓN Y TOMILLO
PATATAS CON ALMEJAS
SALMÓN AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE II
SAPATEIRA RECHEADA
SAPATEIRA RECHEADA II
SAPATEIRA RECHEADA III
SAPATEIRA RECHEADA IV
SAPATEIRA RECHEADA V
TXANGURRO A LA DONOSTIARRA
CENTOLLO RELLENO
CATAPLANA DE BACALAO CON PATATAS
SALPICÓN TIBIO DE LANGOSTINOS A LA MOSTAZA ANTIGUA
SALMONETES A LA PLANCHA CON PICADILLO AL PESTO
MERLUZA A LA GALLEGA
SALPICÓN DE HUEVAS
ATÚN ROJO EN CONSERVA
ATASCABURRAS
MEJILLONES EN ESCABECHE
CARPACCIO DE BACALAO Y AGUACATE
CALAMARES EN SU TINTA
CALAMARES EN SU TINTA II
SARDINAS EN ESCABECHE SIN FREÍR
SARDINAS A LA PLANCHA AL LIMÓN Y TOMILLO
PATATAS CON ALMEJAS
SALMÓN AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE II
SAPATEIRA RECHEADA
SAPATEIRA RECHEADA II
SAPATEIRA RECHEADA III
SAPATEIRA RECHEADA IV
SAPATEIRA RECHEADA V
TXANGURRO A LA DONOSTIARRA
CENTOLLO RELLENO
CATAPLANA DE BACALAO CON PATATAS
CATAPLANA DE ALMEJAS
TIMBAL DE BACALAO Y PATATAS SOBRE SALMOREJO
CABALLAS A LA PLANCHA CON CEBOLLETA Y LIMÓN
TIMBAL DE BACALAO Y PATATAS SOBRE SALMOREJO
CABALLAS A LA PLANCHA CON CEBOLLETA Y LIMÓN
BOQUERONES EN VINAGRE
BACALADILLAS ASADAS CON AJO Y PEREJIL
SPAGUETTI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS AL AJILLO
TAJINE DE LUBINA CON CHARMOULA
PASTEL DE MERLUZA
CAZUELA DE BOQUERONES AL LIMÓN
AJO "COLORAO"
ALBÓNDIGAS DE CHOCO
BACALADILLAS ASADAS CON AJO Y PEREJIL
SPAGUETTI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS AL AJILLO
TAJINE DE LUBINA CON CHARMOULA
PASTEL DE MERLUZA
CAZUELA DE BOQUERONES AL LIMÓN
AJO "COLORAO"
ALBÓNDIGAS DE CHOCO
PIONONOS Y PASTELES SALADOS:
QUESOS Y LÁCTEOS:
QUESO SCAMORZA AL HORNO
QUESO PROVOLETA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE CEREZAS
QUESO PROVOLETA AL HORNO CON MIEL
QUESO PROVOLONE CON CEBOLLA, TOMATE Y HUEVO
QUESO PROVOLONE CON JAMÓN COCIDO Y ACEITUNAS NEGRAS
QUESO MASCARPONE
QUESO RICOTTA
QUESO MANCHEGO
QUESO PROVOLETA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE CEREZAS
QUESO PROVOLETA AL HORNO CON MIEL
QUESO PROVOLONE CON CEBOLLA, TOMATE Y HUEVO
QUESO PROVOLONE CON JAMÓN COCIDO Y ACEITUNAS NEGRAS
QUESO MASCARPONE
QUESO RICOTTA
QUESO MANCHEGO
SOPAS Y CREMAS:
CREMA FRÍA DE AGUACATE
MAZAMORRA CORDOBESA
SOPA PAMPLONICA
CALDO VERDE
CALDO BASE
PURÉ DE VERDURAS Y POLLO
MAZAMORRA CORDOBESA
SOPA PAMPLONICA
CALDO VERDE
CALDO BASE
PURÉ DE VERDURAS Y POLLO
GAZPACHO DE REMOLACHA
TARATOR (SOPA FRÍA DE YOGUR Y PEPINO)
CREMA FRÍA DE GUISANTES CON MENTA Y MOZARELLA
CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA AL JENGIBRE
EN BLANCO DE PESCADILLA
CALDO DE PERRO (SOPA DE PESCADO GADITANA)
CALDO DE PIMENTÓN
TARATOR (SOPA FRÍA DE YOGUR Y PEPINO)
CREMA FRÍA DE GUISANTES CON MENTA Y MOZARELLA
CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA AL JENGIBRE
EN BLANCO DE PESCADILLA
CALDO DE PERRO (SOPA DE PESCADO GADITANA)
CALDO DE PIMENTÓN
VERDURAS Y ENSALADAS:
ENSALADA TIBIA DE SETAS, SERRANO Y TOMATES DESHIDRATADOS EN ACEITE
ENSALADA DE COGOLLOS DE LECHUGA Y LIMONES CONFITADOS A LA SAL
ENSALADA DE MELVA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y LIMONES A LA SAL
ENSALADA DE COGOLLOS DE LECHUGA, AGUACATE Y SEMILLAS
ENSALADA DE COGOLLOS, QUESO Y NUECES AL PIMENTÓN
ENSALADA DE COGOLLOS CON VINAGRETA DE VERXURAS Y ANCHOAS
ENSALADA DE PALMITOS Y MORAS CON SALSA PESTO
ENSALADA DE MORAS Y QUESO DE BURGOS
ENSALADA DE COGOLLOS,CHAMPIÑONES Y NUECES CON VINAGRE TA DE MOSTAZA
ENSALADA DE QUINOA
ENSALADA NICOISE
ENSALADA PIPIRRANA DE JAÉN
ENSALADA DE HABAS, BACALAO Y TOMATE
ENSALADA DE COGOLLOS DE LECHUGA Y LIMONES CONFITADOS A LA SAL
ENSALADA DE MELVA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y LIMONES A LA SAL
ENSALADA DE COGOLLOS DE LECHUGA, AGUACATE Y SEMILLAS
ENSALADA DE COGOLLOS, QUESO Y NUECES AL PIMENTÓN
ENSALADA DE COGOLLOS CON VINAGRETA DE VERXURAS Y ANCHOAS
ENSALADA DE PALMITOS Y MORAS CON SALSA PESTO
ENSALADA DE MORAS Y QUESO DE BURGOS
ENSALADA DE COGOLLOS,CHAMPIÑONES Y NUECES CON VINAGRE TA DE MOSTAZA
ENSALADA DE QUINOA
ENSALADA NICOISE
ENSALADA PIPIRRANA DE JAÉN
ENSALADA DE HABAS, BACALAO Y TOMATE
ENSALADA DE QUINOA Y QUESO FETA
ENSALADA MEDITERRÁNEA
ENSALADA DE BERROS CON NARANJA Y AGUACATE
ENSALADA DE COGOLLOS, TOMATES SECOS Y SEMILLAS
ENSALADA MEDITERRÁNEA
ENSALADA DE BERROS CON NARANJA Y AGUACATE
ENSALADA DE COGOLLOS, TOMATES SECOS Y SEMILLAS
ENSALADA SHOPSKA
MOJETE MURCIANO
MOJETE MANCHEGO
SEITÁN CASERO
VERDURAS DESHIDRATADAS
MILANESAS DE SEITÁN
PURÉ DE PATATAS
TOMATE "ALIÑAO"
EMPEDRAT
MOJETE MURCIANO
MOJETE MANCHEGO
SEITÁN CASERO
VERDURAS DESHIDRATADAS
MILANESAS DE SEITÁN
PURÉ DE PATATAS
TOMATE "ALIÑAO"
EMPEDRAT
ZORONGOLLO
ALCACHOFAS CONFITADAS
CONCENTRADO DE VERDURAS
RIN RAN DE CAZORLA
BABA GANOUSH
AJO ATAO
ALBORONÍA
ALCACHOFAS CONFITADAS
CONCENTRADO DE VERDURAS
RIN RAN DE CAZORLA
BABA GANOUSH
AJO ATAO
ALBORONÍA
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